2025年12月17日水曜日

遠野分教室中学部 郷土料理実習(1年)

 12月10日、遠野中学校の1年3組の友達と一緒に、遠野の郷土料理実習(けいらん作り)を行いました。

市の食生活改善推進委員の方々に教えていただきました。
まずはけいらん(団子)づくり。生地の中にあんこを入れて、団子を成形していきます。
けいらん(鶏卵)なので、形は丸ではなく、卵型にします。
団子がゆであがったら、あみじゃくしですくいあげ、ゆで汁に浮かべて出来上がり。
完成したけいらんを、みんなで食べました。おいしそうですね♪