7月10日、総合の学習で、遠野駅前の「GOOD HOPS」を見学しました。
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ホップの栽培や加工、ビールの醸造・販売の内容について説明をいただきました。 |
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開発した新しいホップに独自の加工をすることで、みかんやマスカットのような香りのビールが出来るそうです。 |
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GOOD HOPSで栽培・加工したホップの香りを嗅いでみました。「甘・苦な感じ?」 |
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生徒からホップやビール、お店のことについて質問しました。「どんな材料を使いますか?」 |
同じように遠野のビールを作って売っている他のお店に、「TAP ROOM」もあります。 |